2025阅读笔记

今年决定看完一本书就得整理一下读书笔记，博客中只整理最精华的部分。

控糖革命

最近在健身，减肥，朋友推荐了这本书，马上就把这本书读完了

• 血糖水平变化越小，健康状况就会越好（使得血糖曲线平稳化）
• 最优的吃饭顺序：吃前喝点醋，先吃纤维（蔬菜），再吃蛋白质、脂肪，最后吃淀粉和糖类，吃完锻炼十分钟
• 葡萄糖的三类储存位置：糖原（依赖肝脏，存储大概 100g），肌肉（存储 400g），脂肪（果糖只能在脂肪中）
• 没有好糖坏糖，糖就是糖，所以 去吃你喜欢的糖（果汁也是糖，纤维素被破坏了）

鱼不存在

也是朋友推荐的这本书

一本讲斯坦福大学建校校长大卫乔丹的书，是一本不一样的传记与回忆录，整本书从头到尾有一个戏剧性的翻转。

从前面讲述大卫的成长经历，一开始觉得大卫是一个特别正面的人物，执着于鱼类标本的收集，到成为大学校长走上成功的道路开始。到后来随着作者逐渐深入到他弘扬“优生学”的理念的故事之后，整个故事发生的巨大的翻转。

我也很喜欢后面作者讲述自己的生活，她一开始从一段失败的婚姻中一蹶不振，随着发现 “鱼不存在” 之后，她的生活也逐渐走向了正轨。

这里回答一下书里最后提到的几个问题：

1. 你是否对大卫·斯塔尔·乔丹的戏剧性转变感到吃惊？一开始你是不是有点喜欢他？如果真是这样，作者的叙述方式如何影响了你对大卫的理解？为什么作者没有在一开始揭露他那令人不安的行径？

   • 吃惊。作者的叙述方式属于 欲抑先扬，如果作者从一开始就揭露大卫的罪行，那么我也许就不会读下去这本书，也会认为作者就是大卫的一个憎恨者写的一本诋毁他的书。但是作者前面对于大卫人生中成功部分的描述让我对他产生了兴趣，让我继续有动力读下去……

2. 你第一次听到本书书名的时候，是什么感觉？现在，读完整本书之后，你觉得鱼类是否存在？为什么？

   • 开始完全不知道是什么意思，读的过程也一直纠结为什么作者一直不给答案。。鱼不存在，用作者的一句话来说就是：”他一直担心直觉这一对手过分强大，担心人们不会为了寻求真相跳出舒适圈”。

另外两个比较震惊的事实：

• 大卫的“优生学”给了希特勒民粹的灵感

• “鱼”这种生物学分类并不存在

一如既往

为什么我们要睡觉

好好睡觉，越来越认识到睡觉的重要性了。